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產(chǎn)品描述

真空油炸機(jī)，除保證沒有油，使油、水含量較低。集成設(shè)計的加熱、油炸、貯油、脫水、油過濾，真空連續(xù)完成，含油量低、真空負(fù)壓。

食品加工是進(jìn)行這種相對缺氧的條件下。它可以減少甚至避免氧化傷害（如脂肪酸流產(chǎn)、褐變和其它氧化變質(zhì)等）酶。在負(fù)壓，油作為傳熱介質(zhì)，和食物中的水分（游離水和部分結(jié)合水）會蒸發(fā)噴出，導(dǎo)致疏松多孔結(jié)構(gòu)的形成。 1。溫度和壓力自動控制（真空），無過熱、無超壓，保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)。 2。除油采用變頻調(diào)速，適合低油含量和產(chǎn)品含量高。 3、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水和油，減少水循環(huán)的污染，提高水的重復(fù)利用，減少油品損耗。 4、油過濾系統(tǒng)：上部和下部油箱、雙室加熱系統(tǒng)，單控制加熱、油炸循環(huán)濾油，油，經(jīng)常保持清潔，減少油的浪費。 本機(jī)采用304不銹鋼材料，具有效率高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便。

設(shè)備優(yōu)勢：

1.護(hù)色：真空油炸大大降低油炸溫度、油炸和氧濃度也大大降低。油炸食品不易褪色、變色，變成褐色，能保持原料本身的顏色。獼猴桃，例如，容易受到熱、褐變，如果在真空油炸機(jī)內(nèi)作業(yè)則不會發(fā)生。

2。香水的保存：采用真空油炸，和原材料在密封的真空加熱。風(fēng)味成分的原料大多為水溶性，不溶于油脂，并與原材料的脫水、風(fēng)味成分得到進(jìn)一步富集，因此真空油炸技術(shù)是拯救原材料本身的一個好方法有香味。

3..降低機(jī)油變質(zhì)：油炸油劣化包括氧化、聚合、熱分解、水解主要發(fā)生在水或水與油相接觸。在真空油炸過程中，油是在負(fù)壓條件下，溶解的氣體中的油脂，迅速逃離了大量水蒸氣的壓力小，和油炸溫度低，因此，大大降低了油的降解。

4。容量：輸入從30公斤公斤/批。

型號 500 800 1000 1200 炸筐尺寸 500X400 800X500 1000X600 1200X600 炸筐個數(shù) 2 2 2 2 真空度 -0.09-0.098 工作溫度 80-120 耗電量KW 11 11 14 14 安裝總功率KW 20.5 20.5 23.5 23.5 容積 90L 250L 470L 680L 產(chǎn)量 35-40公斤/次 90-100公斤/次 190-200公斤/次 280-300公斤/次 占地面積 3500X2800X3200 3600X3200X3200 3800X3600X3200 4200X38003400

適用的食品：

1. 水果：如蘋果、香蕉、猴桃、菠蘿、棗子、草莓、菠蘿蜜等。

2。蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3.肉類：如牛肉、魚、蝦、章魚等。

4.。干果制品：綠豆、蠶豆等。

詳細(xì)的圖像 洋蔥、秋葵、香蕉片、香菇、南瓜片、菠蘿片

以上是我們的真空油炸

服務(wù)項目

1.。本公司保證所有售出的機(jī)器將在出廠前完成測試，以確保客戶收到機(jī)器后，正常和快速使用，從而完全避免客戶的生產(chǎn)損失。

2，提供全套的安裝，調(diào)試，維修，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)，所售產(chǎn)品一年內(nèi)免費維修。

3。服務(wù)宗旨：提供完善的售后服務(wù)為所有客戶，使機(jī)器運行無故障。

4、保修期限：產(chǎn)品的免費維護(hù)保修期為12個月。

5。在保修期內(nèi)，設(shè)備出現(xiàn)故障均有供應(yīng)商免費解決（易損件除外），超出保修期限后只收取零部件的成本費用。